L-արաբինոզա

Վերջին տարիներին «նվազեցված շաքարի» տարածվածության և մարդկանց առողջության գիտակցության բարձրացման հետ մեկտեղ, «նվազեցված շաքար» հասկացությունը մշտապես ազդում է առողջարար սննդամթերքի վերաբերյալ մարդկանց ընկալման վրա:L-arabinose-ը, որպես հիմնական հավելում, դառնում է շաքարավազի նվազեցման հանրաճանաչ ուղղություն:

L-արաբինոզը պատկանում է պենտակարբոզին, որը սենյակային ջերմաստիճանում սպիտակ ասեղնաձեւ բյուրեղ է կամ բյուրեղային փոշի:Այն սովորաբար զուգակցվում է բնության մեջ այլ մոնոսաքարիդների հետ և առկա է հետերոպոլիսախարիդների տեսքով կոլոիդում, հեմիկելյուլոզայում, պեկտինաթթվի և որոշ գլիկոզիդներում:L-արաբինոզը սովորաբար զրկվում է եգիպտացորենի կոճղից հիդրոլիզի բաժանման միջոցով:

Որպես ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ՝ L-arabinose-ն ունի իր քաղցր համը, որը կիսով չափ քաղցր է, քան սախարոզը, և կարելի է օգտագործել սախարոզայի փոխարեն:

Գործառույթ
01 Կարգավորում է արյան շաքարի մակարդակը

L-arabinose-ն ինքնին դժվար է մարսվում և կլանվում:Մարդու աղիքներում այն ​​կարող է նվազեցնել սախարոզայի կլանումը` արգելակելով սախարազի ակտիվությունը, դրանով իսկ նվազեցնելով սախարոզայի ընդունման հետևանքով առաջացած արյան շաքարի աճը:Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ L-arabinose-ի ավելացումը սախարոզային ըմպելիքներին կարող է նվազեցնել արյան շաքարի և ինսուլինի մակարդակը առողջ տղամարդկանց սնունդից հետո և չի ունենա անբարենպաստ ազդեցություն ստամոքս-աղիքային տրակտի վրա:

02 Կարգավորել աղիքային միջավայրը

L-arabinose-ն ունի լավ լուծողական ազդեցություն, կարող է նպաստել բարակ աղիների շարժմանը և մեծացնել աղիների շարժման հաճախականությունը:L-արաբինոզի և սախարոզայի համատեղ ընդունումը կարող է արդյունավետորեն մեծացնել կարճ շղթայական ճարպաթթուների պարունակությունը կույր աղիքում և կարգավորել աղիքային ֆլորայի բաղադրությունն ու նյութափոխանակությունը՝ դրանով իսկ ազդելով այլ նյութերի նյութափոխանակության վրա:

03 Կարգավորում է լիպիդային նյութափոխանակությունը 

L-արաբինոզը կարգավորում է աղիքային ֆլորայի աճը, դրանով իսկ մեծացնելով խոլեստերինի արտազատումը կղանքով՝ կարգավորելով լեղաթթուների նյութափոխանակությունը, նվազեցնելով խոլեստերինի կլանումը և նրա ընտրովի խմորումը՝ արտադրելով կարճ շղթայական ճարպաթթուներ՝ խոլեստերինի մակարդակը կարգավորելու համար: մարդիկ և կենդանիներ.

Դիմումներ

01 Սնունդ
L-արաբինոզը կայուն է:Նրա Maillard ռեակցիան կարող է յուրահատուկ համ և գույն հաղորդել սննդին և կարող է օգտագործվել հացաբուլկեղենի մեջ:

Սախարոզայի փոխարեն կարող է օգտագործվել նաև L-arabinose:Սախարոզայի կլանումը արգելակելու նրա կարողությունը կարող է թեթևացնել մի շարք առողջական խնդիրներ, որոնք առաջանում են բարձր սախարոզայի սննդակարգից և նվազեցնել սախարոզայի պատճառած վնասը մարդու մարմնին՝ ավելացնելով այն այնպիսի մթերքներին, ինչպիսիք են կոնֆետները, ըմպելիքները, մածունը և կաթնային թեյը:Կարգավորում է արյան շաքարի մակարդակը և նպաստում մարդու առողջությանը։

02 Ֆունկցիոնալ արտադրանք
Վերջին տարիներին հայտնի են դարձել հակաշաքարային արտադրանքները, որոնց հիմնական հավելումն է L-arabinose:Սա հիմնականում օգտագործում է L-arabinose-ն՝ արգելակելու սախարոզայի ակտիվությունը՝ նվազեցնելու սախարոզայի կլանումը և նվազեցնելու արյան շաքարի բեռը, որն առաջանում է շաքարի ընդունման հետևանքով:Այս տեսակի հակաշաքարային հաբերը, բացի L-arabinose-ից, այն նաև խառնվում է սպիտակ լոբի մզվածքի, չիայի սերմերի, ինուլինի և այլ օգտակար բաղադրիչների հետ՝ նվազեցնելու շաքարի ընդունումը շատ առումներով, բարելավելու աղիների աշխատանքը և նպաստում մարդու առողջությանը:Հարմար է հակաշաքարային կարիք ունեցող մարդկանց համար։

Ի լրումն հակաշաքարային հաբեր, հայտնի է նաև L-arabinose-ի օգտագործումը, որը արգելակում է սախարոզայի կլանումը և կարգավորելու լիպիդային նյութափոխանակությունը, որպեսզի ֆունկցիոնալ արտադրանքը դառնա «երեք բարձր» և գեր մարդկանց համար, ինչպիսիք են ֆունկցիոնալ պարկուճները և ըմպելիքները:, թեյ և այլն։

03 Բուրմունքներ և բուրմունքներ
L-arabinose-ն իդեալական միջանկյալ միջոց է համերի և բուրմունքների սինթեզի համար, որը կարող է ստիպել համերն ու բուրմունքները փափուկ և հարուստ բուրմունք տալ և վերջնական արտադրանքին տալ բուրմունք բնական բուրմունքին ավելի մոտ:
04 դեղ
L-արաբինոզը կարևոր սինթետիկ դեղագործական միջանկյալ նյութ է, որը կարող է օգտագործվել ցիտարաբին, ադենոզին արաբինոզիդ, D-ribose, L-ribose և այլն սինթեզելու համար, ինչպես նաև կարող է օգտագործվել որպես դեղագործական օժանդակ նյութ և լցոնիչ:


Հրապարակման ժամանակը՝ Դեկտեմբեր-29-2021